Entre Noam et son gros rhube, Eros et ses visites chez le véto, les préparatifs du camping avec l'école d'Amélie, j'arrive encore à coudre un peu (il faut dire que la météo et le rhume des jumeaux a été favorable à une réhibernation ce week end !!!).
Donc voilà déjà un prototype d'assemblage :
et heureusement, je peux continuer doucement parce que Noam s'endort avec le bruit de la machine à coudre sans brailler !!! (et elle en fait du bruit en plus !)
Kugelhopf !
Pour ses 40 ans à elle, j'ai cherché ce que je pourrais faire, surtout pour ne pas venir les mains vides ; et comme pendant ce long week end, les filles ont découvert que le kugelhopf était mangeable, elles ont proposé que j'essaye. Donc, j'ai cherché et questionné et enfin trouvé la recette (merci Annefe !).
Et il était magnifique ! Je suis très fière parce qu'en plus il était mangeable !
Donc là, j'attend que mon deuxième cuise pour le petit déj et en bonne alsacienne que je suis, je met la recette :
500 g de farine
100 g de beurre mou
1 càs d'huile
100 g de sucre
2 oeufs
1/4 de litre de lait
1 càc de sel
50 g de raisins secs
50 g d'amandes environ
1 sachet de levure de boulanger
Mettre dans un bol la farine, le sel, le sucre et la levure et mélanger
Rajouter le beurre, le lait, l'huile et les oeufs
Bien battre le mélange (personnellement, je laisse bien 5 mn dans le K.....D)
Faire lever la pâte (env. 1 h)
Tremper les raisins secs dans de l'eau tiède
Quand la pâte est levée, la "casser" et rajouter les raisins essorés
Verser dans le moule bien beurré en n'oubliant pas de mettre les amandes au fond avant de verser la pâte.
Laisser encore lever (env. 1 h, jusqu'à ce que la pâte soit aux bords du moule)
Mettre au four froid et faire cuire à 170 ° environ 45 mn (je couvre avec un alu au bout de 30 mn parce que sinon il est trop "brun" au-dessus)
Faire refroidir, démouler et déguster !
Bon hop, je vais aller voir celui qui est dans le four et qui parfume toute la maison !