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Articles
investissement (2)
Gagné les filles (à part Eliane, t'as pas trop d'inspiration en ce moment !). J'ai investi dans un appareil pour faire des conserves parce qu'après avoir fait çades conserves de soupe de potiron ! En fait, trop de buée dans la cuisine malgré la hotte et de " verschprätza", donc j'ai décidé d'investir dans ce stérilisateur électrique que je vais pouvoir mettre sur la terrasse !
Mais vous allez dire pourquoi faire des conserves quand "on est à la maison à rien faire de toute la journée" ??? En fait je me prépare pour l'épidémie de grippe : si je l'attrape, les filles auront au moins de la soupe !!!
Bon, de toute façon, l'année prochaine je fais des conserves de haricots et petits pois (vraiment meilleurs que congelés !). En attendant, je vais mettre en route des conserves de soupe à l'oignon (si patrice veux bien me les éplucher...)
Mais vous allez dire pourquoi faire des conserves quand "on est à la maison à rien faire de toute la journée" ??? En fait je me prépare pour l'épidémie de grippe : si je l'attrape, les filles auront au moins de la soupe !!!
Bon, de toute façon, l'année prochaine je fais des conserves de haricots et petits pois (vraiment meilleurs que congelés !). En attendant, je vais mettre en route des conserves de soupe à l'oignon (si patrice veux bien me les éplucher...)
Posté le 30/09/2009 | 6 consultations | 3 commentaires | Voir et commenter l'article
investissement
Aujourd'hui, j'ai investi dans un gros truc et je me demande déjà où je vais le ranger quand j'en aurais moins besoin...Je laisse une photo
A vous de deviner à quoi cela va servir...
Posté le 29/09/2009 | 10 consultations | 3 commentaires | Voir et commenter l'article
Soupe à l'oignon
En attendant que la chambre de Jeanne se fasse (je dois faire une pause parce qu'il y a les p'tits mecs qui sont là et j'ai terriblement mal aux bras...), j'ai fait hier une soupe à l'oignon. Et comme il faut que je raconte quelque chose quand même, je vais mettre la recette qui me vient de ma belle mère qui est vraiment la reine des soupes !D'abord, éplucher 14 oignons... je l'ai fais faire par Patrice parce que j'étais un train de peindre dans la chambre de Jeanne et parce que je ne sais pas comment il fait, il ne pleure pas !!!
Les couper en gros morceaux et les mixer mais pas trop, sinon c'est du jus d'oignon (personnellement, je le fais dans le rondo).
Faire chauffer 5 càs d'huile normale et ajouter les oignons mixés à feu moyen.
Les faire revenir jusqu'à ce qu'ils colorent, ils doivent être dorés et non cramés !
Quand ils sont bien dorés, rajouter 3 càs de farine et bien mélanger. Ensuite 3 litres d'eau tiède, Bien mélanger et en avant les bouillons : 2 Kub Or et 2 bouillon de volaille Maggi. Laisser mijoter une heure à feu doux. A déguster avec des croutons et du gruyère rapé.
A signaler que j'ai fais la soupe dans ma cocote de 10 l et que c'est des doses "famille nombreuse et qui aime la soupe à l'oignon". Donc dans deux jours, il n'y a plus rien. Prochaine soupe : soupe à la courgette.
A signaler que j'ai fais la soupe dans ma cocote de 10 l et que c'est des doses "famille nombreuse et qui aime la soupe à l'oignon". Donc dans deux jours, il n'y a plus rien. Prochaine soupe : soupe à la courgette.
Posté le 21/07/2009 | 10 consultations | 1 commentaires | Voir et commenter l'article
confiture
Envie de confiture et mon stock est presque vide. Du coup, j'ai décongelé mes dernières framboises qui m'ont donné 8 pots, donc approximativement 16 biscuits roulés...J'ai aussi fait une nouvelle confiture : fraise rhubarbe. La rhubarbe venait du jardin (3 kg quand même) et les fraises ??? Secret. Donc plus d'une dizaine de pots (je vais aussi essayer dans le biscuit roulé)
J'en profite un peu pour rajouter mon premier cadeau d'anniversaire (en avance)
Une agrafeuse ! Pour comprendre mon besoin vital d'avoir un tel instrument, il faut dire que mon petit frère en avait marre de venir une fois par mois pour me ramener la sienne (ou c'était ma belle soeur ? ). Du coup il m'en a acheté une et la première boite d'agrafes est déjà presque vide (pour l'abri à tomates). Bon maintenant, il va falloir trouver une autre excuse pour qu'il vienne !
Une agrafeuse ! Pour comprendre mon besoin vital d'avoir un tel instrument, il faut dire que mon petit frère en avait marre de venir une fois par mois pour me ramener la sienne (ou c'était ma belle soeur ? ). Du coup il m'en a acheté une et la première boite d'agrafes est déjà presque vide (pour l'abri à tomates). Bon maintenant, il va falloir trouver une autre excuse pour qu'il vienne !
Posté le 30/05/2009 | 4 consultations | 1 commentaires | Voir et commenter l'article
spaetzlé couleur
Aujourd'hui pour midi, les filles veulent manger des pâtes couleurs et moi, comme je fais toujours ce qu'elles veulent, j'en ai fait : mais au lieu d'ouvrir un paquet de panzani ou lustucru, j'ai innové : des spaetzlés couleur !!!D'abord des "normales" pour tromper l'ennemi et ensuite
des couleurs pour faire le "repas équilibré que la maîtresse a expliqué à l'école" (dixit Jeanne !)
Officiellement aux épinards et tomates, officieusement aux haricots verts et au ketchup (toujours pour tromper l'ennemi ! )
Mais ensuite, quand est venue l'heure de faire la montagne de vaisselle, je me suis dit que ça aurait été plus simple d'ouvrir un paquet de panzani !!!! Mais bon, c'est l'intention qui compte...
Posté le 07/04/2009 | 9 consultations | 2 commentaires | Voir et commenter l'article
